“食物相克”盛行广吓人 “食物相克说”靠谱么?_风味小吃_开云登录(官方)官方网站-IOS/Android通用版/手机app下载
当前位置: 首页 > 菜品展示 > 风味小吃

“食物相克”盛行广吓人 “食物相克说”靠谱么?

2024-03-04 - 风味小吃

  “猪肉与菊花相克,同食严峻会导致逝世。”“鲶鱼与牛肉相克,同食会引起中毒。”这样的说法听起来是否很吓人?确实,在日常日子中,你或许也听说过各种古怪的食物相克的说法,一些说法的结果还挺严峻,让不少人在饮食中小心谨慎,胆战心惊。有一些健康医药网站和微博更是列出了各种版别的食物相克表进行“科普”,让人不知道是该信仍是不信。18日下午,本报记者就此论题专访了自治区疾病防备控制中心食品安全危险监测与点评所的所长刘展华,请她来跟我们一同剖析解说“食物相克说”。

  翻开网页,在百度里输入“食物相克”字样,弹出查找到的信息到达418万个,查找与“食物相克”有关的新闻,也到达9.7万条。随意翻开任何一个与食物相克有关的网页,上面都会罗列出上百条以上的食物相克名录,包含猪牛羊肉等肉类和芹菜、黄瓜、姜、蒜等蔬菜类,不少食物相克名单都是市场上常见的食物种类。

  记者随意翻开一个“食物相克表”看到,跟猪肉相克的食物就有6种,分别是:豆类、菊花、羊肝、田螺、茶和百合,其间一个说法是,猪肉与百合相克,同食会引起中毒。最严峻的是:“猪肉与菊花相克,同食严峻会导致逝世”。

  在这些“食物相克表”中,有的是文字列表,有的用通俗易懂的图片做成表格,看上去简略易懂,但“相克”的结果都很严峻,不是“腹泻腹痛”,便是“中毒逝世”。