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一颗颗白色薏米蕴藏着乡村振兴的更多可能

2023-12-22 - 加盟动态

  大米有“五常大米”、小米有“沁州黄小米”,薏米则有“海棠湾白色薏米”。海棠湾位于三亚,是蜚声世界的旅游目的地。近年来,三亚大力推动产业体系丰富、区域品牌打造,这成了当地农业转型升级的契机。作为当地农作物代表之一的薏米在经过几年精心打造后,已成为三亚现代农业的一张新名片。

  能成为原产地品牌的农产品都有一个共同点:品质能打,比如好吃,比如好看,比如营养价值更高,海棠湾薏米三点占全了。

  与市面上常见的黄白色薏米相比,经过更多日晒时长的海棠湾薏米颗粒更加饱满,色白纯净看上去色泽鲜亮,在“看脸的时代”,单这一点就能吸引消费的人。不论是做成薏米水还是薏米粥,海棠湾薏米的口感都更好,且硒含量极高,这对养生一代消费者来说具有十足的吸引力。

  如今海棠湾白色薏米已形成优质薏米的消费者心智,其零售价相较于一般薏米高出一截仍供不应求。收购商大多数都会在收购季到来前跟种植户订下收购协议,部分收购商还与种植户签多年合同。当地薏米种植户的收入逐年攀升,部分种植户正在减少大米种植给薏米“腾土地”,越来越多外出务工的年轻人回乡参与薏米种植产业。

  海棠湾薏米只是众多现代农业探索者中的“沧海一粟”,但三亚能在一个依托旅游业的地方打造出农产品品牌,其经验还是值得研究,海棠湾薏米品牌化的成功,得益于此:

  产品力是品牌的基础,要让农产品有产品力,不能“生搬硬套”,而是要因地制宜,靠山吃山靠水吃水,发挥当地得天独厚的农业资源优势,打造适合本地地情农情的农产品。

  上个世纪80年代,海棠湾当地群众就已种植薏米作为水稻的补充,满足基本生活需求。海棠湾片区土地由河套冲积泥形成,不仅硒含量非常高,而且土壤肥沃,再加上独特的天气特征情况,让当地种植出来的薏米好看好吃、营养价值更高,这给品牌化奠定了基础。

  优质的农产品不能只靠“得天独厚”,海棠湾薏米的高品质离不开一套种植技术的系统保障。

  40年来,海棠湾当地农民已经积累丰富的薏米种植经验。近年来三亚丰富产业体系,力推推动现代农业模式与传统农业模式的有机结合。在海棠湾,从播种、管理、收割、碾压、日晒、加工等多道工序都有专业农艺师对薏米种植进行指导。利用现代农业科学技术可提高薏米产量、提升薏米品质且可量化营养等指标,古法种植技术则最大化保留了原生态品质,比如,海棠湾薏米脱粒后放在干净的晒场上曝晒直至干燥,然后用碾米机碾去外壳和种皮,反复数次直到去净,再经过细筛筛后扬净得到适合大众食用的白净薏仁,用慢功夫做出名副其实的纯天然绿色食品。

  “酒香也怕巷子深”,农产品产品化、商品化、品牌化乃至产业化的路还在不断探索之中。

  近年来三亚深入贯彻新发展理念,努力破除产业体系单一、过分依赖旅游业和房地产业的现状,将农业作为多产业体系的重要组成部分,以利用得天独厚的气候、灌溉、土地等自然资源。在“选品”上,三亚因地制宜、就地取材,盘活存量资源进而创造增量。前些年海棠湾薏米因为口感好、品质优良已在周边地区小有名气,不少三亚饭店都来这里采购,如何将“小有名气”变为“顶流品牌”?海棠湾顺势而为借力三亚产业体系转型大势,大力推动海棠湾薏米品牌化。

  一方面是尊重市场规律,围绕消费者需求,对高品质精品薏米口感、好看、营养等卖点做包装突出,让好产品拥有品牌溢价;另一方面则是充分整合资源,化零为整地推动当地薏米种植产业化、规模化、集约化,改变当地农户零散种植,自发销售,没有品牌的现状,结合三亚市农业优惠政策配套措施,辐射带动周边村队农业产业一体化,打造区域品牌让种植户得到真金白银的收益。

  传统农业年复一年“望天收”,靠老天爷赏饭吃。现代农业让农产品成品牌商品,在同样的土地面积上创造出更高价值,不只是追求提高“亩产量”更要实现提高“亩产值”。薏米商品化、品牌化这条路,海棠湾算是走通了,当地农民多了一个增收致富的选择。

  海棠湾薏米是三亚丰富产业体系、打造区域品牌、推动乡村振兴的小小实践,截至目前种植培养面积约400亩,平均亩产毛谷500斤左右,共有77家种植户从事种植,这组数据放在三亚来看显得“微乎其微”,但这是一个好的起点,它给三亚的产业升级带来了更多可能性。

  三亚将整合周边土地资源,吸引更多种植户热情参加,扩大种植规模面积,同时采取现代企业管理方式,共同打造“海棠湾薏米”区域公用品牌。借鉴其成功经验,另外的地方则可因地制宜打造当地农产品区域品牌,这样海棠湾薏米模式的成功效应就会“以点带面”扩散出去。

  未来,为打造过硬的品牌口碑,三亚市有关部门将着手制定延长产业链,做大薏米产业。除薏米批发零售外,当地还可发力产业链上下游,如薏米半成品、薏米特产、薏米饮料制品等,比如可探索薏米网红茶饮店、薏米类特产饮料。此外,薏米不仅能食用,还能作为饰品佩戴,薏米种子黑白条纹相间,漆明发亮,被人称为假玉石,将一粒粒薏米穿起来做成手链,可同玉石饰品相媲美。这些都可与当地极具优势的旅游业深度融合。

  三亚还可依托薏米这一新兴起的产业,加速数字农业升级,除应用无人机等农业高科技外,还可积极探索农产品上行电商、直播带货、旅游博主种草等新型营销模式,强化海棠湾薏米品牌,实现“三亚种植卖全国”,进一步带动当地农民增收创富。

  在“加快建设农业强国”的方针下,我国农业正在发生着日新月异的变化。一直站在改革开放前沿的三亚,不满足于旅游业和房地产等成熟产业带来的既有红利,而是未雨绸缪积极丰富产业体系,因地制宜发挥现代农业,积极利用科学手段打造农产品区域品牌,助力当地农民增收创富,让乡村振兴落到实处,给建设农业强国贡献绵薄之力。一颗颗白色薏米,开启了三亚现代农业的全新可能。