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腊月初八“腊八节”别只知道喝腊八粥这些习俗和禁忌也要记牢

2024-01-22 - 行业资讯

  时间过得真快,转眼间冬三九来到了尾声,四九马上就到了。在过去的三九天里,想必大家都感受到了今冬的不一样,尤其是天气变得异常暖和。不过,“三九不冷四九冷”,接下来的四九,将迎来新一轮冷空气,气温开始下降,冬季的寒冷就此而来。

  而今年的四九正好遇到了腊八,也就是民间的传统节日“腊八节”。说到腊八节,可谓是被人们所熟知,尤其是腊八节喝腊八粥的习俗更是广为流传。腊八粥,又称七宝五味粥、大家饭,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。

  为何要喝腊八粥?据说,腊八粥是由多种豆类、杂粮和果脯等食材煮成,寓意丰收与祈福,为此,喝了腊八粥就从另一方面代表着来年的庄稼丰收、家庭平安和健康。另外,腊八粥因多种杂粮混合熬制而成,因此具有补气血的功效,在寒冷的腊月天里食用,可以祛寒保暖,预防感冒和疾病,让老百姓安稳度过冬天。

  除此之外,由于腊八节过后,过年也就慢慢的接近了。此时民间就有了“喝了腊八粥,就把年来办”的说法。为此每到腊八节,人们就会喝腊八粥。

  当然,喝腊八粥确实是腊八节的重要习俗。不过,腊八节可不光是喝腊八粥,它还有很多习俗和禁忌,也都是古人流传下来的宝贵财富,值得大家去牢记和传承。那么腊八节还有哪些习俗和禁忌呢?今天就带大家一起去看看不一样的腊八节。

  腊八这天,往往是冬季最冷的时间段,此时天寒地冻,气候异常干燥,人们的身体免疫力就会很低,也就特别容易得病。为此古人就研究出了“吃腊八冰”的习俗。腊八这天的“冰”很神奇,吃了它以后,来年一整年都不会肚子疼。

  何谓腊八冰?实际上的意思就是在腊八前一天,人们用钢盆舀水放到室外,让其结冰,等到腊八节这天,把冰敲成碎块,来吃之即可。

  后来,跟着时间的推移,吃腊八冰的习俗逐渐演变成看腊八冰,据说可拿来推测来年的丰收程度。这就是民谚说的“来年成不成,先看腊八冰”。意思是这天的冰结得越厚,意味着来年庄稼产量越高,反之,就说明来年收成不好。

  吃腊八蒜也是腊八节的重要习俗之一,往往发生在华北及周边地区。在腊八节这天,这里的人们会用醋和蒜一起浸泡,必须要格外注意的是蒜需要剥去蒜皮,放入米醋中腌制,直到蒜瓣变绿即可食用。

  据说,吃腊八蒜有两方面的寓意。一个是将一年的坏运气泡掉,迎接新的一年的好运;另一个是腊八蒜是天然的抗生素,能够在一定程度上帮助人体在寒冷的环境下提高免疫力,预防疾病的发生。因此,腊八节吃腊八蒜就成了民间的习俗活动。

  祭祀也是腊八节的习俗之一。这一习俗在古代尤为流行。尤其是跟腊月“腊祭”相结合,表达古人对于来年丰收的渴望。

  这一天,人们往往会庭院中摆放一张腊八桌,上面放上腊八粥,腊八粥里面都是农民朋友收获的各种农作物,这样以此来祭祀神灵,感谢祖先的庇护。同时祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

  当然,除了以上这些习俗外,腊八节还有北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗,甚至西北地区吃面的习俗。这些都是古人通过你自己的地方特色进行的不一样的习俗,也是构成腊八节丰富多彩的重要一环。

  俗话说“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”。意思是腊八节这天,出嫁的女儿不能回娘家吃饭,否则会导致娘家人变穷,以至于祖祖辈辈都还不起这个债。

  这是因为在以前,农村的粮食有限,家里的粮食都不够吃,如果出嫁的女儿再回家吃饭,就会导致娘家粮短缺,不够过年用,所以为了有个好的兆头,古人就流传出了“腊八不吃娘家饭”的说法。

  当然,这在当下看来就是一种迷信的说法,没什么科学道理,不过作为家里的老一辈人还都是比较忌讳的。所以大家还要尽可能的避免违背习俗。

  一直以来,民间就有“腊月不搬家”的说法。因为腊月寒气重,搬家会导致家中的阳气不足,影响兴旺。而腊八节这天,又是三九四九天,是一年里最冷的时刻,此时就更不能搬家了。

  另外,这天之所以不搬家,还顾及居住之人的健康问题。因为新家缺乏人气,在古代也没暖气,里面异常寒冷,住进去会手脚冰冷,对身体不好。

  总之,腊八节马上到了,这天民间会有很多的习俗活动,不局限于喝腊八粥,像是其他习俗也是值得大家去传承的,这也是中国古代文化的魅力所在。

  好了,以上就是今天跟大家说的关于腊八节习俗的问题了。话说,你准备好过腊八节了吗?你们那边还有哪些不一样的腊八习俗?可以留言、评论,跟大家评评你们那边的情况。