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中药传说故事丨苏轼的养生宝物——芡实

2023-10-10 - 新闻资讯

  芡实(Gordon Euryale Seed)为睡莲科植物芡(Euryale ferox Salisb)的干燥成熟种仁,分布于从黑龙江至云南、广东等地。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。

  炮制方法:取净芡实,照麸炒法炒至微黄色。本品形如芡实,表面黄色或微黄色。味淡、微酸。

  芡实补脾益肾,实为养生宝物,与北宋著名文学家、书法家苏轼还有一段传奇的故事。

  苏轼老年时仍身强体壮、才思敏捷,这得益于他有诸多的养生方法,其中之一就是天天含吃芡实:每次取一粒煮熟的芡实放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍才徐徐咽下。他每天用此法含吃芡实10~30粒,坚持不懈。苏轼还特别钟情芡实粥,每日一碗,称“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也。”