不结球白菜,又称青菜、白菜、小白菜、油菜。不结球白菜适应能力强,生长快,产量高,营养好,易栽培和适于加工等特点,故遍布全国,但以江淮流域栽培面积最大,种类和品种也最丰富。江淮流域不结球白菜栽培面积较大,北方诸省近年来栽培面积发展迅速,其根本原因是:(2)不给球白菜生长周期短,周转快,特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下,只要及时播种,就能在18~20天时间改善市场供应。(3)不结球白菜适应能力强,播种期限定,并且有耐寒和耐热的品种,能做到周年供应。(4)不结球白菜对土质、地势要求不严,无论高地或低地,旱地或湿地,只要措施跟上,都能获得好收成。(5)不结球白菜的植株较矮,开展度不大,生长期较短,它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套,以增加复种指数,提高土地利用率。不结球白菜属浅根性,根系发达,再生力强,适于育苗移栽。茎在营养生长期为短缩茎,茎上着生莲座叶,是主要食用部分,又是同化器官。叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等,全缘、波状或有锯齿,浅绿、绿或深绿色;叶面光滑或有皱缩,少数具茸毛;叶柄肥厚,横切面扁平、半圆或偏圆形,一般无叶翼,白、绿白、浅绿或绿色。花茎叶一般无柄,抱茎或半抱茎。复总状花序,完全花,花冠黄色,呈十字形,异花授粉,虫媒花。长角果,内有种子10~20粒;成熟时易开裂,需及时收获。种子近圆形,红褐至黄褐色,千粒重1.5克~2.2克。不结球白菜性喜冷凉,在18度~20度和阳光充足的条件下生长较好。在低温、长日照条件下通过春化阶段。不结球白菜在种子萌动后给予一定的低温条件,就能通过春化阶段。不结球白菜的类型和品种很多,形态和特征很复杂,现依抽薹早晚和食用部位不同,分以下三类。(1)秋冬白菜:又称早白菜、二月白。抽薹早,一般在2~3月抽薹,品质好,产量高,但耐寒力弱,最适于秋冬栽培。这类品种很丰富,如南京高桩白菜、镇江花叶白菜、南京矮脚黄、常州短白梗、无锡矮箕大叶黄、矮杂一号、矮杂二号、矮抗一号、矮抗二号、矮抗三号、南农四倍体矮脚黄、热优2号、寒优1号等。(2)春白菜:又称慢菜或迟菜,抽薹晚,一般在4~5月抽薹。在江南地区冬季栽培,可露地越冬,翌春生长迅速,在抽薹以前采收,亦适于早春作案秧栽培,不易抽薹,耐寒性强,产量高,但品质较差。如南京的三月白、四月白、常州无锡的三月白、杭州的蚕白菜、无锡的油麻菜,相对地说上海的四月慢、五月慢品质较好。2.塌菜类叶片倾斜或损地,浓绿至墨绿色,叶面平滑或皱缩,有光泽,全缘,耐寒力较普通白菜强,但生长比较缓慢,品质好,产量低。如上海的小百叶、中百叶、大百叶,南京的瓢儿菜,常州的乌塌菜等均属此类。3.菜薹类菜薹类是青菜中食用嫩薹为主的一个类型,上海称为菜尖,广东称为菜心。菜薹因品种特性不同,可四季栽培,周年供应。上海地区一般是解决夏、冬两个供应淡季而栽培。供应夏谈为目的都引种广东的耐热品种,统称为广东菜薹,供应冬谈为目的的上海有一刀齐和腊菜薹。南京、武昌都有自己的紫菜薹,无锡、常州有菜花菜。不结球白菜的栽培技术较简单,但栽培季节不同,所用品种及栽培方法也不一样。1.秋冬日菜指夏秋播种,秋冬采收的白菜,是不结球白菜主要的栽培季节,其产品质量好,产量高。(1)品种:可采用矮脚黄、矮杂一号、矮抗一号、矮抗二号、短白梗、矮箕白菜、南农矮脚黄、热化二号、寒优一号、青优一号、高桩、瓢儿菜、菜薹等品种作秋冬白菜栽培。(2)栽培时期;矮脚黄、矮杂一号、矮抗一号、矮抗二号、短白梗、矮箕白菜、南农矮脚黄、热化二号、寒优~号、青优一号、高桩等在8月中旬至9月 20日左右分期播种,10月中旬至12月分批采收,迟播的可延至翌年1月采收。瓢儿菜于8月下旬至9月上旬插种,春节前后采收。菜薹9月上旬至10月上旬播种。10月上旬至11月下旬定植,12月上旬至2月下旬分次采收。①育苗:每亩(1亩=667平方米)苗床播种子500克~700克。播后畦面要,使种子与土壤密切结合,然后浇盖子粪。早播的每亩(1亩= 667平方米)苗床的菌可栽5~7亩(1亩=667平方米);迟播的每亩(1亩=667平方米)苗床的苗可栽8亩~10亩(1亩=667平方米)。出苗前保持土壤湿润以利出苗,齐苗后要轻浇匀浇,小苗多浇,大苗少浇,移栽或间南前一天下午或当天上午浇透水,以利拔苗。幼苗出土至子叶展开刚破心时施一次稀薄人粪尿,每亩(1亩=667平方米)施500公斤~750公斤,天热要稀,天凉可浓。二片真叶时间苗施第二次肥。以后看苗施肥,定植前一周不宜上肥,以防菜秧太嫩。间苗1~2次,分别在2片线厘米。拔去病菌、弱苗及过密的苗。苗龄30天左右,前期高温苗龄短,后期低温苗龄长。苗高13厘米~16厘米,具有4~5片真叶时移栽。移栽前浇足水,喷杀虫剂,使菜苗带上、带药定植。②移栽:定植前土地要求深耕、晒坚、施足底肥,每亩(1亩=667平方米)用粪肥1250公斤~1500公斤。早播的用湿栽法,即在定植沟内先浇足底水,再将苗按一定距离用干泥团将根压入土中,行株距17X17厘米。迟栽的划沟栽植,行株距20X17厘米。损菜、菜薹行株距26X26厘米。栽植后3~5天内不能脱水,以保证活棵。(4)田间管理:定植成活后保持土壤干干湿湿,使根系生长良好。施肥与浇水相结合,活棵后施第一次追肥,过4~5天后施第二次,如遇天旱隔3~4天结合浇水追一次肥,天雨不追,苗高23厘米~26厘米施一次重粪。早秋高温直轻浇勤浇,秋分后天气凉爽可施较浓肥料。追肥除人粪尿外还可用尿素兑水浇下,每亩(1亩=667平方米)用尿素75公斤左右。病虫害防治:不结球白菜的病虫害与结球白菜相似,但不结球白菜因生长速度快,生长期短,抗性强,其产品可自苗期收至成株,一经发现病害严重,能提前收获,或参照结球白菜病虫害防治方法。(5)采收留种:早播的定植后40~50天采收,晚播的定植后60~80天采收。每亩(1亩=667平方米)产矮脚黄2000公斤~3500公斤、高桩产4000公斤~5000公斤。瓢儿菜在1月上旬至2月下旬采收3000公斤~4000公斤。菜基在主茎高20厘米~30厘米时采收,主茎基部叶脏中还可抽出腋芽,腋芽可长出较粗的侧薹,每亩(1亩=667平方米)可收1000公斤。不结球白菜的留种可分为大株留种、中株留种及小株留种,现将各种留种方法分述如下。①大株留种:在食用成熟期及生物学成熟期选具有本品种特性、无病虫的优良单株作种株,在背风向阳地方定植,行株距是33X33厘米。为防止杂交,与各白菜品种和白菜型油菜等其间隔距离应在1000米以上,大株留种的种子纯度高可作原种。经挑选后剩下的大株,去杂去劣后可作生产用种。②中株留种:用原种或一级种于10~11月中下旬播种,11月底至翌年2月定植到留种地,行株距是20X20厘米,生长期中经去杂去劣。中株留种种子产量较高,但纯度轻差,可供生产用种。③小株留种:用一级种于1月下旬至2月上中旬播种,4月上旬定植,行株距16X16厘米,6月上中旬收获,种子产量高,成本低,纯度差,只作生产用种。(1)品种:可选用矮脚黄、矮杂二号、矮杂三号、寒优一号、亮白叶、四月白、四月慢、五月慢等。①9月下旬至1O月中旬播种,用二月白、三月白、四月白类型搭配,可在翌年l~4月采收。②秋末播种气温低,生长慢,苗龄40~50天,每亩(1亩=667平方米)苗床用种750克~1000克,可栽8亩~10亩(1亩=667平方米)地。④定植后浇稀粪水压根,冬前少施肥,防止组织柔嫩不耐寒,寒流到来前施有机肥防寒,开春后气温上升,植株生长迅速应施重肥。⑤为防寒、提早上市、提高产量,在12月中下旬可用小棚覆盖、非织布浮面覆盖,则矮脚黄等可在春节前后上市,提早15~20天。①矮脚黄等属二月白类型,植株应在1月份收获,2月份抽望供应菜空。每亩(1亩=667平方米)产量在2000公斤左右。②矮杂2号和3号抽套比矮脚黄晚,l~3月收获,每亩(1亩=667平方米)产3000公斤左右。③亮白叶、乌白叶属三月白类型,2~3月收获,每亩(1亩=667平方米)产1500公斤~2500公斤。④四月白、四月慢等品种在3月下旬至4月上旬收获,品质差、产量高,每亩(1亩=667平方米)产3000公斤~4000公斤。(1)品种:过去用高桩因叶柄长、叶片小,抗热、高产、易种,但品质差。近年为提高品质改用短白梗、矮箕白菜、矮杂一号、矮抗三号、热优二号、矮脚黄等品种。①6月下旬至8月上旬播种,过去都用撒播,分l~2次间拔菜秧供应市场。因收获的早晚大小不同,其名称不一,如鸡毛菜、筒管菜,经间拔扩大行株距,菜秧在苗床内继续生长成较大的青菜,称漫棵菜。近年用矮杂一号等抗热品种也有栽植后大菜上市,栽棵菜苗龄20~24天,行株距13厘米X16厘米。夏季栽菜以浅栽湿栽为好,即在行间先浇水,用于泥块压根,并随栽随浇定根水。②伏菜秧浇水时间应在天凉、地凉、水凉的早晚进行,中午叶片萎蔫,浇水后叶片贴在地面,易被太阳晒坏。(3)采收:伏菜秧自出苗后18~20天起可以陆续采收供食,栽棵菜一般在定植后20~25天采收,矮杂1号定植后20天左右就可采收。每亩(1亩=667平方米)产量在1200公斤~2000公斤。伏天白菜应在下半夜采收,随收随上市,以保持产品新鲜。4.春栽白菜春栽白菜指的是冬播、春栽、夏收的白菜,一般4~5月上市。包括晚抽薹的慢菜和春夏之交的菜秧、泥头菜和麦黄菜。(1)品种:冬春播白菜应防止先期抽薹,在品种的选择上应选用耐寒、抽薹晚的南京四月慢、上海五月慢等品种,清明以后播种以收菜秧为目的的白菜,可采用二月白类型的品种。(2)栽培要点:10月中旬的露地播种或采用温床或塑料小棚育苗在12月至1月上旬插种,2~3月上旬定植,行株距33X23厘米左右。(3)采收:4月中旬至5月上旬收获四月慢、五月慢产量较高,每亩(1亩=667平方米)可产4000公斤~5000公斤,但未经栽植的菜秧、泥头菜、麦黄菜等产量较低。
每天吃完中饭,我们要赶着羊群上山了,它们成群接队,一只接一只的,前面都会有一只领头羊,主要是靠领头羊来指引整个羊群的前进方向,牧羊也成了我们生活中的常态,干好养殖这门事业,贵在坚持,当然更多的是一种责任,羊儿养得好才好卖。羊肉是我国必不可少的一种肉类产品,我们发展黑山羊,也就是为市场提供更好更优质的绿色农产品,常年山间式觅食的黑山羊,它们肉的肌纤维之间脂肪是很少的,所以我们的羊相比其它品种的羊没那么肥,但它的肉质是不错的,有嚼头,营养价值丰富,是符合现代饮食口味的一种上层羊肉。
一般牧羊要跑好几个山头,它们都活泼好动,行为敏捷,牧羊的同时也炼就了我们的好,牧羊的生活也是的.....
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