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芡实的效果和成效有哪些

2023-12-08 - 新闻资讯

  睡莲科芡属的一年水生草本植物,在植物学上被称为欧洲黑麦草、狐狸坚果。叶有二型:初生叶为沉水叶,呈箭形或椭圆肾形;次生叶为浮水叶革质,为椭圆肾形至圆形;叶柄和花梗粗大健壮;花长大约5厘米;花瓣紫赤色;没有花柱,花柱柱头为赤色;果实是紫赤色球形;种子为黑色球形。花期7—8月,果期8—9月。芡实因花托形似鸡头故又被称为鸡头米。

  芡实首要散布于我国南部和印度比哈尔邦北部,生在池塘、湖沼中。喜温暖、阳光充足的当地,其既不耐寒也不耐旱。芡有用种子繁衍,培育办法有直播法和育苗移栽法两种。依照天然和人工培育方法可将芡实分为北芡和南芡,其中北芡为野生种南芡为培育种。

  芡实被人们称之为“婴儿食之不老,白叟食之延年”的粮菜佳品,具有“防燥不腻”的特色,是秋季进补的首选食物,具有止泻、补肾固精、健脾益气等成效。

  2、补肾固精:芡实是一种补养身心、健壮身体的食材,能够补脾胃,能够直接煎服或煮粥食用。长时间食用补元气,不仅对男性好处多,对妇女的腰酸腿软都有用果。

  3、健脾益气:芡实有健脾益气的成效,可有用改进厌倦乏力、食欲不振,食后腹部及胃部胀满不适的症状。

  预备食材如下:芡实100克,大米100克,黄瓜500克,食盐适量,将大米和芡实混合,然后用清水清洗一次,参加半锅的清水,熬成粥,在熬粥的过程中,将南瓜去皮后切成小块,南瓜切好之后,粥也熬成稀粥了,这时放入南瓜,盖上盖子,持续煲,熬至粥黏稠,南瓜微烂,参加适量的食盐调味即可!

  将鸡爪整理洗刷洁净,然后剁去指甲,焯水后放入电高压锅,然后放入芡实和花生米,放入姜片,放入10个红枣,参加食材2倍的清水,参加适量的食盐,然后盖上盖子,按下蹄筋键,煲好就能够了!

  银耳1朵,莲子30克,芡实50克,红枣10个,枸杞20粒,冰糖35克将银耳提早泡发,然后切成小块,放入锅中,参加红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖,再参加没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火煮2个小时,熬至银耳出胶即可!

  4,芡实排骨汤,排骨600克,芡实100克,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙

  具体做法如下:将排骨整理洗刷洁净后,剁成小块,焯水后放入砂锅中,放入芡实,放入姜片,放入2汤匙的料酒,再参加没过食材2倍的清水,大火煮开后转成小火,煲2个半小时,熬好的汤依据口味加盐调味即可!