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精选百合的4种做法脆嫩可口润肺清燥学会了全家获益

2024-02-06 - 特色菜品

  百合信任咱们我们都不生疏,或许脑际中会想起那一抹纯白,那淡淡的诱人香气。我们或许一直对百合有误解,其实百合并不是指插在花瓶中的鲜花。插在花瓶里的百合应该叫做百合花,通过杂交培养出来的类似于香水百合。而用来做菜、食用的部分,才叫百合。

  百合在我国历来就有“药食同源”的说法,在《神农本草经》里就记载着百合“补中益气”的特色,简略来说便是百合吃了能填饱肚子,弥补能量。那么今日,小编就来给我们介绍几道百合的甘旨做法:

  【过程一】预备好食材,大蒜葱切好。芹菜洗净切块,百合掰成一瓣一瓣,虾仁参加1勺料酒、姜片腌制20分钟。

  【过程二】起锅烧水,水开后下芹菜,参加少量食用油,焯水断生,百合略微烫一下,放入凉水中冷却。

  【过程四】锅留底油,下葱花大蒜爆香,参加西芹、百合翻炒,参加1勺料酒翻炒2分钟,倒入虾仁、少量盐翻炒均匀即可出锅。

  【过程一】预备好一切食材,百合洗净掰开,木耳提早用清水泡发,胡萝卜洗净切薄片。

  【过程二】起锅烧油,油热后下葱花爆香,然后放入胡萝卜和黑木耳翻炒5分钟。

  【过程一】预备好一切食材,莲子提早用清水浸泡2小时,泡涨后掰开,取出莲心(莲心滋味贫苦,不是很入味)

  【过程二】银耳冷水泡发,去蒂撕小朵(越小炖的时分越简单出胶质),百合冷水泡发。

  【过程三】预备砂锅,倒入清水,放入莲子和银耳,大火煮沸后,改小火慢炖40分钟,炖出胶质后,放入百合、适量冰糖,持续慢炖30分钟,最终参加枸杞,焖5分钟即可食用。

  【过程三】起锅烧油,放入葱花爆香后,下百合翻炒断生,放入芦笋,翻炒几下,参加少量盐即可出锅。