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百合的作用_有来医生

2024-03-10 - 特色菜品

  百合属于百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,近年来更有不少经过人工杂交而产生的新品种,比如亚洲百合、香水百合、火百合等。百合富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及维生素B1、B2、维C、泛酸、胡萝卜素等多种维生素,还有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质元素,可以说百合的营养价值依旧很丰富的,既可以食用也可以药用,对人体功效可以总结为以下几点:

  1、滋阴润肺:百合性质微寒,性平和,主入心肺,所以有养阴清肺、润燥止咳的功效,适量食用能够适用于治疗阴虚、肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血以及咽干、声音哑等证状,还可以缓解肺虚久咳之证;

  2、美容养颜:百合的鲜品中富含黏液质以及多种维生素,有益于皮肤细胞的新陈代谢,使皮肤细嫩而富有弹性,从而减少皱纹,适量食用可以起到美容养颜的作用;

  3、清心安神:百合入心经,性微寒,能够养心肺之阴,又可以清心肺之热,有清心除烦、宁心安神的功效,适量食用百合可以用来医治神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等证状。

  百合虽然营养丰富,功效可谓众多,不过百合毕竟是属于湿凉食物,含有很多的水分以及黏稠物质,所以对于类风湿及湿热体质的人群要慎食,同时百合性寒、有微毒,如果大量食用可能会损害脾胃和肾功能,以及对白细胞和血小板有影响,因此对于脾胃不佳和虚寒出血者要谨慎食用,以免加重证状。

  百合在生活中是比较常见的,尤其是在炎热的夏天,百合更是很好的降暑的一道食物。而且它本身由于味道比较甘甜,所以也很受大家的喜爱。至于它的功效主要有以下几个方面:一、主要具有润肺止咳、宁心安神的作用;二、还有一定的抗癌的作用,因为百合中含有活性的生物碱,所以它会抑制癌细胞;三、还有一些增强免疫力的作用;四、有镇静催眠的作用;五、它还有一定的营养价值,比如美容养颜、辅助治疗痛风;六、还有很好的抗疲劳、应激等作用。如果有相应的症状可以在生活当中进行保健性的食疗。

  中药百合来源于百合科植物卷丹百合或者细叶百合的干燥肉质鳞叶,它性微寒,味甘,归心经和肺经,具有润肺止咳、清心安神、补中益气、清热利尿、清热解毒、凉血止血、健脾和胃的功效,用于治疗肺痨久咳、痰中带血、百合病、心悸、忡怔、失眠、多梦、烦躁、不安、心痛、喉痹、胃阴不足之胃痛、两便不利、浮肿、脚气、产后出血、腹胀、身痛等症。药理学研究显示,百合具有镇咳祛痰、镇静安神、调节免疫功能和耐缺氧、抗疲劳等作用,需要注意百合性寒,黏腻,风寒咳嗽、脾胃虚弱、寒湿久滞、大便稀溏的患者不宜多食。

  百合是一个非常好的药物,它口感好,作用也多,也是临床常用的药物。百合首先有润肺止咳的作用,比如咳嗽的病人,用百合只是代茶饮,也有一定的止咳的效果。其它还有宁心安神的作用,对于失眠的病人应用百合,比如睡前吃百合有安神的作用。百合还同时有美容的作用、防癌的作用,提高免疫力,延缓我们衰老,使我们看起来年轻。它有健胃的作用,对胃有好处,而且有清热解毒、止咳、祛痰、平喘的作用,呼吸科的大夫也喜欢应用百合。

  百合具有养阴润肺、清心安神的功效,临床主要用于阴虚燥咳、劳咳咳血。本品微寒,作用平和,能够补肺阴,兼能清肺热以及润肺清肺之力,所以还有一定的止咳祛痰作用。对于阴虚有热之失眠、心悸以及百合病心肺阴虚的内热证,因为本品能够养阴清心、宁心安神,具有良好的临床作用。当身体出现阴虚燥咳或者劳伤咳血的表现情况,可以通过滋阴润肺,进行综合性治疗。

  百合是百合科百合属多年生的草本球根植物,百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含有丰富淀粉类,部分梗可作为蔬菜食用,在我国食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺清火安神的功效,花、茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。百合花有良好的止咳作用,也有一定的镇静作用。中医将百合花入药使用,主要也是用在慢性肺部疾病,可以清凉润肺,去火安神。

  百合地黄汤属于中药方剂,作用是可以养阴清热、补益心肺。临床上可以通过百合地黄汤来治疗一些炎症的感染和相关的疾病,比如说治疗患者出现肺炎而表现来的咳嗽、咳痰、喘憋等一些症状、还有发热、都可以很好的去除。该药也可以治疗患者出现的一些其它的疾病和症状、像不喜欢说话、沉默寡言、想卧又不能卧等一些周身不适的症状。对于口苦、还有泌尿系感染、以及患者出现的恶心、呕吐、这些都可以进行调治。该药在临床上可以辅助抗生素、来治疗体内肺内感染、也可以应用一些甲钴胺等药物、相配合来治疗神经官能症、还有更年期综合征等等。

  百合大家都十分熟悉,可以药食两用,平常做菜的时候会有炒西芹百合。百合能够治咳嗽,咳嗽是干咳嗽,没有痰,中医上叫做阴虚咳嗽,还伴有嗓子疼、口干、鼻干的表现,对于干性的咳嗽有很好的疗效。如果咳嗽有大量的痰,用百合就不太合适了,百合晒成干也可以泡水喝,起到滋润咽喉、口鼻的作用。

  百合的作用:1、可以润肺止咳,因为从中医食疗的角度上讲百合入肺经,对于肺阴虚所导致的燥热咳嗽、咳痰、咳血、支气管扩张、咳喘,适当食用百合,可以通过其润肺的作用而达到明显的止咳、止痰、止血和止喘的功效。2、能够清心安神,因为中医食疗上也认为百合入心经,对于虚烦惊悸、失眠多梦,适当食用百合有很好的清心安神、提高睡眠质量的功效。

  百合有润肺止咳、清心安神的作用,本品甘、寒,归肺经,可治疗痰热蕴肺,肺失宣降引起的咳嗽、气喘,常与贝母、桔梗配伍。百合甘、寒入肺经,以滋补肺阴为擅长,故可治疗肺热久咳伤阴、痰中带血,常与款冬花同用。如新病干咳少痰,时有痰中带血,此为燥邪伤肺,可以百合配合百部使用。百合归心经,有养心阴、益心气、清心安神的作用,可以治疗热病伤阴、气津不足、心烦口渴、失眠多梦。百合性寒,脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者忌用。现代药理研究发现,百合还有抗过敏作用。

  百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果较好,四季皆可食用。百合可和冬瓜搭配,具有清凉、去热、解暑的功效,是夏季食疗佳肴。百合与莲子搭配煲粥,除了润肺以及治疗神经衰弱、心悸、失眠等,也可作为病后的滋养补品。百合和银耳搭配,能够清热生津、解暑消烦、利咽润肠,适用于便秘、干咳、心烦、口渴等症。

  百合是一味中药,有以下功能:润肺止咳,宁心安神,抗癌,特别是对宫颈癌有一定的抑制作用;增加免疫功能,镇静催眠,美容养颜,百合可以促进皮肤细胞的新陈代谢。百合还可以治疗痛风,因为百合里面含有丰富的秋水仙碱,抗疲劳,保护胃黏膜。百合应用很多时候都是在饮食中加入。对于禁忌,主要是风寒咳嗽、虚寒出血的患者尽量不要用百合。如果大量吃百合,还容易诱发肾脏的破坏。

  百合是个常用的药食同源的食物,它可以养肺阴、润肺燥、降肺气、清肺火,它对于肺阴不足、阴虚火旺引起的干咳无痰、咽痛、口干、舌燥,百合都有润肺的功能。同时百合还可以补心阴,对于心阴不足引起的失眠和一些情志的症状,都有一定镇静安神的作用。薏米主要是祛脾胃的痰湿,生薏米祛湿热,因为它有点偏寒,炒薏米就有点偏温,去祛湿健脾的力量就会好一些,和百合配在一起,润肺祛湿效果很好。

  莲子甘、涩,平,归脾、肾、心经,主要的功效有补脾止泻、益肾固精、养心安神,用于脾虚久泻、食欲不振或者是肾虚遗精、滑精,也能够适用于虚烦惊悸、失眠。百合甘,微寒,归肺、心经,主要的功效是润肺止咳、清心安神,用于肺热咳嗽、劳嗽咳血,也可以用于虚烦惊悸、失眠多梦。所以这两个药合起来,莲子和百合都可以用于虚烦惊悸、失眠,对于心阴虚、心肾不焦,都可以用百合、莲子来进行配合治疗。

  甜百合有着较好的润肺止咳的作用,因为从中医食疗的角度上来讲,甜百合入肺经,适当的食用甜百合滋补肺经,而达到润肺止咳的功效。甜百合还能够宁心安神,因此对于心烦意乱、心慌气短、焦虑紧张、失眠多梦的人,适当的吃甜百合,通过滋补心血而达到宁心安神,促进睡眠,预防和缓解失眠的作用。甜百合还能够健脾开胃,因为其甘甜的属性能够滋补脾经、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振,适当的吃一些甜百合都有着很好的增进食欲、促进消化的作用。

  百合具有养阴清肺、清心安神的作用,主要用来医治阴虚久咳、痰中带血、热病后期余热未清或者情志不随所导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮等临床症状。因为本品不仅具有营养滋补之功,而且对秋季干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。对于虚弱的人非常有益,但是临床目前显示大便溏稀者不宜吃百合,因为含有使腹泻症状加重的成分,引起气虚等症状,建议少量服用。另外,肾阳衰退者不能吃,因为肾虚的时候,百合有滋补效果,所以肾虚时吃百合会加重肾虚的症状。类风湿患者或者本身体质湿热的情况不适合服用,会加重湿热或者风湿症状。