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这野草曾在农田中遍地有农户看到就拔掉如今市场卖30元1斤

2024-03-29 - 特色菜品

  虽然说,农村在我们眼中是比较“荒凉”而且“落后”的,到处都是丛生的野草还有茂密的植被,一点休闲的地方也没有。但是不可否认的是,我们生活中有很多东西都是来自农村中的,其中最明显的就是我们日常的餐桌饮食了,像蔬菜,水果都是农村中才有的。

  在农村中,不少农村还是喜欢自己开垦一片农田,然后来种植上蔬菜还有水果之类的。在农田中就总是会出现很多自然生长出来的野草了,这种野草不仅清理起来很麻烦,而且也会妨碍到农作物的种植,所以常常被当成垃圾。难道野草就真的一点用也没有吗?

  今天小白要介绍的这种野菜就是在农田中很常见的了。图中展示的就是我们今天的主角了,可以看到,这种野草长的非常长,大约到膝盖差不多,外形上跟韭菜还有葱是很相似的。但是对于农户们来说,这种野草就一点价值也没有了,甚至牲畜都不爱吃。

  不过实际上,这种野草的名字叫做“麦冬”,在医书上就有很详细的记载了,不能当成野菜食用,但是连根拔出以后就会看到麦冬的根部长有很多小肿块,而这些肿块就非常的有价值了。据说晒干后是一种能入药治疗疾病的中药材,也有一定的保健作用。

  小白就听一些城里人说,这种麦冬肿块晒干后有一定的保健作用。切成小块状后用它泡水喝,就能有清血脂,降血压的作用了。同时减脂瘦身的效果也是非常好的。而在中医的理论中,麦冬也有治疗咽喉病,偏头疼,风寒等等之类的药用价值。

  所以现在这种农田中野生出来的麦冬就非常受人们的喜欢了,据说在城市中1斤晒干的麦冬的价钱是在30元左右的,也成为了农户们的“摇钱草”。不知道小伙伴们有没有见过这种麦冬呢?如果知道它的其他效用的话,也欢迎来分享一下吧。