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祥云百合:藏在深山飘香远方

2024-03-30 - 特色菜品

  百合原为生长在我国西南与西北部山野林内的短日照植物,喜凉快、湿润的半阴环境。温度常年在15-25℃,海拔2100-2300米,土壤ph值为5.5-6.5并富含腐殖质的酸性土壤,有着多种百合栽培优胜条件的东山乡,栽培出来的百合个头大、鳞茎白,种类纯粹、质量优秀。百合从栽培到上市要阅历三个春秋,大约1100天左右,需用三次土地轮番栽培,每年11月至12月耕种,期间,不必化合肥和农药,只施农家肥,用山土盖苗除草保湿、防病。在通风、阳光好,无污染的条件下,才干长出新鲜可口富含养分的高原特征百合。

  2020年10月,“祥云百合”取得“国家地理标志”产品认证;2021年2月,成为“绿色食品牌”县级工业基地;2021年11月,被云南省农业乡村厅命名为“一村一品”(百合)演示村。

  百合不仅是药食两用的佳品,仍是大众增收致富的大工业。近年来,东山乡选用“党支部+公司+合作社+基地+农户”的工业高质量开展形式。由党总支部引领,以培养演示园,加强百合基地建造,推进全乡百合工业的加快速度进行开展,走出一条栽培有演示、质料有来历、出产有技能、产品有销路、合作社与农户一同开展的新路子。现在,全乡共栽培百合3500余亩,经过有突出贡献的公司代销、订单出售、电商出售等形式,以35元/公斤的均价远销全国各地,形成了产前、产中、产后“一条龙”服务。

  除了初级加工的精品鲜百合,还精深加工了百合月饼、百合饵丝、百合干、百合粥等多款产品丰厚商场供应,有用进步百合工业的附加值,安稳百合的供销联系,不断的进步了农人栽培百合的积极性。现在,注册“祥云百合”商标1个,入社农户950户,带动大众工作1500人,每年人均增收6000元。

  下一步,东山乡将策划好农业开展新形态,做好三产交融大文章,研制开发保鲜百合、百合精粉、百合酒、百合饮料等更多百合产品,延伸工业链条,添加附加值,使用科学栽培技能,统筹规划、合理地布局,进步百合产量、质量,力求在2025年前,把全乡百合工业开展到4000亩以上,产量6000吨,完成栽培业产量达1.5亿元,归纳产量2亿元的方针,把百合工业扶植成东山乡新的亿元工业。