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【48812】上新冬天美食!这家社区食堂还上线外卖服务啦(附菜单)

2024-05-18 - 特色菜品

  立刻就有冷空气要来了!据气象预报,12月16日或许触发本年下半年全市初次寒流预警,并完结入冬进程。气候越来越冷,我们在添衣保暖的一起也要加强养分,增强机体抗寒才能。近来,坐落都市路4428号的

  资料:萝卜500克、羊肉200克、生姜大片、干辣椒段、大蒜叶、甘旨鲜、蚝油、红员外干锅酱、胡椒粉、鸡精、卤料包、菜籽油、猪油。

  做法:萝卜、羊肉切片后,把羊肉片放入高压锅压8分钟、白萝卜出水备用。锅烧热放菜籽油、猪油、生姜片煸香,放入压好的羊肉煸炒,再参加干辣椒段,干锅酱煸香。参加白萝卜、甘旨鲜、蚝油、卤料包、胡椒粉、鸡精、适量水进行翻炒。最终用大火烧开打去浮沫,改中火炖15分钟出锅,用大蒜叶装点。

  资料:鲜三黄鸡250克、泡发鹿茸菇50克、蟹味菇50克、大姜片、鸡精、盐、高汤、胡椒粉、蚝油、甘旨鲜、菜籽油、猪油。

  做法:鲜三黄鸡改刀为3—4厘米块,冲去血水备用。蟹味菇去根须,鹿茸菇冷水泡发8小时后洗净。锅烧热,放菜籽油、姜片煸香后,参加鸡块煸炒出水分,再放蚝油、甘旨鲜、胡椒粉,翻炒。加水,烧开,放入鹿茸菇、鸡精、盐、高汤,中火炖15分钟。最终放入蟹味菇、猪油,炖5分钟即可。

  资料:油豆腐100克、五花肉片30克、青线克、蒜片、胡椒粉、盐、高汤、鸡精、菜籽油、猪油。

  做法:油豆腐对半切开。锅烧水至沸,放油豆腐烫一下备用。锅放菜籽油、猪油、蒜片、五花肉片煸香。加水、油豆腐和一切调料,大火烧开改小火煨12分钟,放青线分钟,出锅。

  资料:熟牛肉片60克、蛋饺2个、鹌鹑蛋3个、白菜250克、粉丝60克、蟹2根、香菇30克、千张30克、西蓝花10克、高汤、牛油锅底。

  做法:粉丝和白菜各放一边垫底,上面摆放其他质料。参加200毫升高汤,烧熟即可,想要辣味能够加牛油锅底红汤料。

  除了以上菜品,还有十分多冬天新品美食等候我们“尝鲜”。此外,春申社区食堂已敞开外卖服务,市民可通过美团、饿了么查找“宜德饭堂(都市店)”即可选购,冬天新品菜单也已上架外卖渠道。

  冬天上新菜品:牛肉锅仔、烤鸭锅仔、小酥肉煲、三黄鸡锅仔、海鲜锅仔、萝卜炖羊肉、鹿茸菇炖鸡、鲜椒煨油豆腐。

  蒸菜档:葱油鲈鱼、剁椒鱼头、梅菜扣肉、红烧白果鱼、红烧带鱼、面筋塞肉、肉末蒸蛋、水蒸蛋、葱油芋艿、红枣南瓜。

  干锅档:黄豆猪脚、雷笋百叶结肉丸、鸭血肥肠、干锅牛肚、补养小烤肉、干锅翅根、虾仁烩豆腐、干锅狮子头。

  精品档:椒盐排条、花生鸡丁、锅包肉、滑炒鱼片、螺丝椒炒肉、小炒杏鲍菇、小鱼小虾、豆瓣虾仁、芹菜牛肉丝。

  热菜档:西红柿炒蛋、包菜粉丝、土豆丝、炒时蔬、扁豆回锅肉、地三鲜、肉末茄子、塔菜冬笋、麻辣豆腐、韭菜豆芽。