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【48812】老北京最地道的美食 10大铜锅涮肉火锅店

2024-05-20 - 特色菜品

  百年老店的涮羊肉,大铜锅、旺炭火,羊肉质量上乘,下锅就熟,进口新鲜、丝毫不膻。蘸上五味谐和的传统小料,一百年前的大户也不过如此吃法。冬季来的人特别多,更多是国内外慕名而来的游客。

  地道的老北京老字号,正宗风味的铜锅涮肉。羊肉适当新鲜、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料,香菜、葱花鄙人,韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上,香气难挡。

  羊肉分大、中、小盘,重量足,肉质新鲜,在传统炭火锅里一涮,蘸上小料,滋味很好,价格也相对廉价。环境不错,包房花样繁多,每个都不重样。